Postres · Vegano

Manzanas horneadas con especias y almendras en polvo.

Manzanas horneadas con especias y almendras en polvo. Ingredientes: 6 manzanas verdes 1/2 taza de azúcar mascabado (o sucanat, o piloncillo o mezcla de estevia y sucanat) 6 pimientas gordas 3 clavos de olor y 1 anís estrella 2 cucharadas de canela en polvo 1 limón (jugo y ralladura) ½ taza almendras molidas 2 cucharadas…… Sigue leyendo Manzanas horneadas con especias y almendras en polvo.

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5 alimentos para mantenerte joven y con vitalidad parte 5: El Jengibre.

Cuando me estaba haciendo unas sesiones de acupuntura y unos masajes con un médico chino. Él me recomendó siempre tomar té caliente de jengibre, este sabio doctor de medicina tradicional China, siempre tenía un litro de agua y un pedazo de jengibre en una olla que había dejado cocinar a fuego muy bajo durante unas…… Sigue leyendo 5 alimentos para mantenerte joven y con vitalidad parte 5: El Jengibre.

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5 alimentos para mantenerte joven y con vitalidad parte 3: LA MANZANA

LA MANZANA – una manzana al día, mantiene alejado al médico, así reza un dicho popular al respecto “one apple a day keep the doctor away” y sobre todo a los especialistas en cáncer y cardiólogos. Hay que recordar consumir manzanas limpias, que sean orgánicas y que no tengan cera en su cáscara. Consumir una…… Sigue leyendo 5 alimentos para mantenerte joven y con vitalidad parte 3: LA MANZANA

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Vitamina B12

En efecto la vitamina B12 es especialmente importante que las mujeres embarazadas, las mujeres que están lactando, los infantes, y los niños ya que es vital para la división de células y para la formación de sangre. La vitamina B12 es producida por bacteria. Los animales consumen la vitamina B12 cuando comen alimentos que contienen…… Sigue leyendo Vitamina B12

Vegano

Tempeh

El Tempeh es uno de los platillos  favoritos en Indonesia. Es una comida fermentada, así como el yogurt, o el kéfir. El Tempeh es el resultado de la fermentación controlada de los granos de soya, normalmente se consigue en forma de bloques, algunos rectangulares otros cuadrados, tiene una textura firme y un aroma y sabor…… Sigue leyendo Tempeh

Crudo · Vegano

Leche de almendras

La leche de almendras es el líquido que se obtiene de remojar las almendras y licuarlas con agua, se conoce también como lechadas o leches vegetales.
¡Aprende a hacer esta leche nutritiva!